因為食辣群體不斷增長，辣椒的經營規模也非常大，每年產量也越來越多了，辣椒制品的類型一直在增加，從普通的調料如辣椒段、辣椒絲、辣椒粉等商品，到深度加工的剁辣椒，辣醬、油辣子等服用產品外，工業級椒也在慢慢發展過程中，辣椒紅色素的提取與應用，辣椒堿的獲取制作等都在不斷的產品研發改善。
發展趨勢朝天椒深加工是非常必要的，目前我國的一部分辣椒精加工品還是要靠進口而成，自主研發商品偏少，我們應憑借著自己的優點，將辣椒機械領域穩步發展，無論是初中級生產加工或是深加工，都需要生產加工研發力度，為辣椒種植戶與朝天椒生產加工企業帶來更高的利潤。